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 Cuisses de Grenouille

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Antoine
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MessageSujet: Cuisses de Grenouille   Sam 5 Fév - 15:00

Les ingrédients pour 5 personnes :

- 600g de cuisses de grenouilles
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 cuillères à soupe de miel
- quelques brins de ciboulette
- une pincée d'ail semoule
- 1 pincée de gingembre en poudre
- 3 cuillères à soupe de maïzena
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- sel, poivre



La recette :
- Dans un plat creux, mélangez la sauce soja, le miel, le gingembre et l'ail semoule. Mettre les cuisses de grenouilles à mariner une heure dans cette préparation.
- Essuyez les cuisses, salez, poivrez, et farinez les. Pour cela, mettez les cuisses dans un sachet plastique, ajoutez la maïzena, fermez le sac et secouez jusqu'à ce que les cuisses soient enrobées de maïzena.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle. Quand elle est chaude, mettez les cuisses de grenouilles à cuire à feu vif pendant 2 minutes, salez, poivrez, puis retournez les et faire cuire encore 2 minutes. Versez la moitié de la marinade dans la poêle.
- Prolongez la cuisson 3 minutes en arrosant les cuisses sans arrêt (quel boulot) !
- Mettez les cuisses dans un plat, arrosez-les du reste de sauce et parsemez de ciboulette hachée.

Commentaires personnels:

ça peut aller ^^
J'aime bien ;)



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MessageSujet: Re: Cuisses de Grenouille   Lun 7 Fév - 14:39

Par contre ca ca me tente moins^^"

°•.¸¸.·´´¯··._.·`Signature·.¸¸.·´´¯`··._.•°


Merci Antoine !^^

Attention !
Toi là ! Ne bouge plus !
Je t'ai à l'œil ! Si tu fais un bêtise, ça va barder !
Pas de flood, pas de langage SMS, et pas de grossièretés !
Chaque topics est sous ma protection... Alors je le répète !
Fais attention ! è_é
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Antoine
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MessageSujet: Re: Cuisses de Grenouille   Mer 6 Juil - 21:08

Ah !! Mais rien ne vaut une bonne cuisse de grenouille, nan ? ;D

Personnellement, je n'en ai gouté que "nature" et "aux épices" ^^

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