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 Sushis sucrés au chocol

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MessageSujet: Sushis sucrés au chocol   Lun 2 Aoû - 17:27



Catégorie: Recettes Japonaises
Préparation: 40 min
Cuisson: 10 min
Difficulté: 2/5
Type de plat: Dessert
Ingrédients:

(pour 6 - 8 personnes)
- 200 g de chocolat noir coupé en morceaux
- 1 kiwi pelé
- 1 petite mangue pelée
- 3 c. à soupe de tequila ou de vodka
- 250 g de riz japonais pour sushis
- 40 cl de lait de coco en boîte
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de vinaigre blanc
Recette: Coupez les fruits en bâtonnets de 5 mm d'épaisseur et mélangez-les à l'alcool.

Placez le riz dans une casserole à fond épais avec le lait de coco. Portez à ébullition, puis laissez mijoter très doucement 10 min en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le riz soit épais et collant.

Ajoutez le sucre et le vinaigre, couvrez et laissez refroidir.

Faites fondre le chocolat.

Formez 3 rectangles, chacun de 24 x 10 cm, sur 3 feuilles de papier sulfurisé de façon qu'un long côté soit au bord du papier.

Versez le chocolat dessus.

Versez le riz refroidi sur 3 feuilles de papier de 24 x 8 cm, en le pressant fermement avec le dos d'une cuillère mouillée.

Disposez une ligne de fruits au centre, en réservant le liquide de macération.

Enroulez avec soin les fruits et le riz dans le papier, pour former un long boudin.

Déballez le riz et enroulez-le dans le papier couvert de chocolat, côté chocolat.

Réfrigérez 2 h, puis retirez le papier.

Coupez le sushi en portions avec un couteau très aiguisé.

Nappez du jus réservé.
Source / Auteur: cuisineaz

Source: Nautiljon.com
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Antoine
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MessageSujet: Re: Sushis sucrés au chocol   Lun 2 Aoû - 17:42

=O sa a l'air delicieux ^-^

Merci beaucoup pour cete recette

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MessageSujet: Re: Sushis sucrés au chocol   Jeu 5 Aoû - 10:05

J'ai déja mangé des sushis et c'est moyen (pour moi, après chacun ses gouts ^^) par contre pour cette sorte de sushis je connais pas donc je juge pas xD

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MessageSujet: Re: Sushis sucrés au chocol   Sam 28 Aoû - 11:33

sa me donne pas trop faim là... xD
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MessageSujet: Re: Sushis sucrés au chocol   Jeu 2 Sep - 14:08

Ah j'en ai gouté ca l'autre jour ! Mais c'était pas sucré lol C'est comme ca ?

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Merci Antoine !^^

Attention !
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Antoine
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MessageSujet: Re: Sushis sucrés au chocol   Mer 6 Juil - 21:22

Ah ? C'est pas sucré ? :O
Pourtant ça à l'air ^^

PS William: Je pense que tu confonds Sushis et Makis ^^

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Sushis sucrés au chocol

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